Bäcker:in (m/w/d)

Du hast eine Ausbildung im Bäckerhandwerk abgeschlossen und möchtest deine Fähigkeiten in der Herstellung von Backwaren weiterentwickeln? Du suchst eine Tätigkeit, in der du handwerkliches Können, Sorgfalt und Liebe zum Produkt einbringen kannst? Dann möchten wir dich kennenlernen.

Als familiär geführte Personalberatung aus Dortmund begleiten wir deutschlandweit Handwerksbetriebe, Bäckereien und Produktionsunternehmen der Lebensmittelbranche bei der Suche nach qualifizierten Bäcker:innen. Qualität, persönlicher Austausch und ein präzises Matching stehen dabei im Vordergrund. Gleichzeitig unterstützen wir Fachkräfte dabei, den nächsten passenden Schritt in der Backstube oder Lebensmittelproduktion zu gehen. Daher evaluieren wir aktuell Kandidat:innen, die sowohl fachlich als auch persönlich für zukünftige Positionen im Bäckerhandwerk unserer Partner:innen in Frage kommen.

Deine Benefits

Da die finalen Rahmenbedingungen vom jeweiligen Arbeitgeber abhängen, konzentrieren wir uns auf die Vorteile, die wir dir direkt bieten können. Durch die Zusammenarbeit mit Heureka profitierst du von:

• Zugang zu attraktiven Jobs im Bäckerhandwerk – oft nicht öffentlich ausgeschrieben
• Individueller Beratung und langfristiger Begleitung im Lebensmittel- und Handwerksbereich
• Unterstützung bei der Optimierung deiner Unterlagen
• Vorbereitung auf Fachgespräche, Probearbeiten und praktische Prüfungen
• Klarer, transparenter Kommunikation und ehrlichem Feedback
• Einem strukturierten und schnellen Vermittlungsprozess
• Passgenauem Matching basierend auf deinem Erfahrungsschwerpunkt (z. B. Teigführung, Feinback, Produktion, Konditorei)

Das sind deine Aufgaben

• Herstellung von Brot, Brötchen, Feinbackwaren und Teigen
• Bedienung, Steuerung und Pflege von Backmaschinen und Öfen
• Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Teigführung, Aufarbeitung und Rezepturumsetzung nach Vorgabe
• Kontrolle von Rohstoffen sowie fachgerechter Umgang mit Zutaten
• Vorbereitung der täglichen Produktion und Arbeitsabläufe
• Mitwirkung an der Weiterentwicklung von Rezepturen und Produktideen
• Unterstützung im Schichtbetrieb und Zusammenarbeit mit Kolleg:innen in der Backstube

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung in einer Backstube, Bäckerei oder Lebensmittelproduktion
• Sorgfältige, hygienebewusste und strukturierte Arbeitsweise
• Handwerkliches Geschick und Leidenschaft für hochwertige Backwaren
• Teamfähigkeit und zuverlässiges, freundliches Auftreten
• Bereitschaft zu frühem Arbeitsbeginn oder Schichtarbeit – je nach Betrieb
• Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln und Maschinen
• Interesse an neuen Rezepturen, modernen Verfahren und Weiterentwicklung

Das kannst du sonst noch erwarten

Wir begleiten dich während des gesamten Vermittlungsprozesses – persönlich, transparent und zuverlässig. Dazu gehören:

• Individuelle Beratung zu handwerklichen Betrieben und Produktionsunternehmen
• Klare Informationen zu Schichtmodellen, Teamgrößen, Rohstoffqualitäten und Produktionsumgebungen
• Vorbereitung auf Probearbeiten und technische Aufgaben in der Backstube
• Unterstützung bei Vertrags- und Gehaltsverhandlungen
• Langfristige Begleitung über einzelne Bewerbungen hinaus

So geht’s weiter

Klingt interessant? Dann bewirb dich einfach mit deinem Lebenslauf – wir melden uns zeitnah bei dir.

Heureka Consulting UG (haftungsbeschränkt)
Tel.: +49 231 99760882
E-Mail: bewerbung@heureka-consulting.com

Hinweis zur Zusammenarbeit

In einem persönlichen Gespräch lernen wir dich, deine handwerklichen Schwerpunkte und deine beruflichen Ziele kennen. Anschließend gleichen wir dein Profil mit passenden Bäckereien und Produktionsbetrieben ab. In enger Abstimmung mit dir stellen wir dein Profil gezielt Arbeitgebern vor, die zu deinem Können und deinen Arbeitszeitwünschen passen. Unser Ziel ist es, dir eine Stelle zu vermitteln, die sowohl fachlich als auch persönlich zu dir passt. Während des gesamten Prozesses stehen wir dir beratend zur Seite.